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南宁餐饮名店各显神通 推出特色美食备战消费美食季

2012年08月04日 10:10 

    炎炎夏日,一味难求。自从2012南宁消费美食季开幕后,市民的味蕾便被挑动起来。近日来,不少市民打来电话咨询,哪些餐饮商家加入了消费美食季?可在这些餐饮店里吃到什么?如何参与到体验美食活动中?据打探了解,目前商家们都在火热备战美食季。

    “夏季喝汤最合适,我们特别推出了野生菌猪肚鸡。”南宁市李记猪肚鸡小吃双拥店经理介绍说,随着人们物质水平的提高,食物的保健作用越来越受到人们的关注。此款野生菌猪肚鸡是将十几种野生菌放入猪肚鸡中一起熬制而成,所用野生菌也是来自云南,在营养价值方面相比普通的菌类更胜一筹,其美容养颜等功效吸引了爱美人士的光顾。市民在消费美食季期间前来品尝的话,可以以七八折享受到这款营养美食。

    粉一直是南宁人的主食之一,但吃粉的同时也能瞧瞧大师的制作工艺也未尝不是一件美事。南宁市钟氏昌记美食一分店店员介绍道,自家店已经开了20年了,最受市民欢迎的当属“剪刀牛巴粉”,光听这名字便知与剪刀定有着千丝万缕的联系,据厨师介绍这道美食采用传统的制作方法,制作工序中从牛巴到粉都离不开剪刀。此外,这家店的云吞肉丸口碑也不错,该店厨师介绍这道云吞肉丸美食是由黄牛肩肉制作,用木槌把黄牛肩肉放于青石板上反复捶打,捶打得多了做出来的肉丸更加爽口。

    暑热天气,动不动就上火。炎热的夏季最不能少的便是清热解毒的凉茶。“这款清热润喉凉茶是由8种药材熬制而成,降火效果明显,特别是对因熬夜和抽烟引起的咽喉痛。”广西南宁凉茶翁饮品有限公司朱经理介绍道。众所周知,凉茶降火虽好但苦似饮药,而清热润喉凉茶在口感上表现为微苦中带些酸,不仅降火还有健胃脾的功效。由于不添加防腐剂,保质期也仅为3天。此外,作为参与消费美食季的商家之一,该店也将会于本月10号推出试饮体验活动,凡来店消费的前30名顾客便可免费获得一杯250ml的试饮品。

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